Poêlée de pommes de terre au pesto et poisson

Par Sara Publié le 20 février 2025 à 19 h 13 1 min de lecture

Cette poêlée de pommes de terre au pesto et poisson est un plat savoureux et réconfortant qui ravira vos convives. Facile à réaliser, elle allie des saveurs riches et une texture crémeuse, parfaite pour un repas en famille ou entre amis. Essayez cette recette et enchantez vos papilles !

Informations

Portions : 6

Temps de préparation : 40 minutes

Ingrédients

2 tasses de purée de pommes de terre instantanée
2 cuillères à soupe de pesto de tomates séchées
¾ tasse de fromage Edam râpé
Poivre noir fraîchement moulu
1 tasse de maïs doux en grains
3 oignons nouveaux, finement hachés
2 x 180 g de thon en conserve dans l’eau, ou des restes de steaks de poisson cuit
200 g de coleslaw prêt à l’emploi
6 cuillères à soupe de vinaigrette sans huile

Instructions

Préchauffez le four à 190°C ou à une température modérée. Préparez la purée en suivant les instructions sur l’emballage.
Dans un grand bol, ajoutez la purée, le pesto et le fromage. Mélangez bien. Assaisonnez avec du poivre.
Ajoutez les ingrédients restants. Versez dans un plat légèrement graissé.
Faites cuire pendant 25 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré. Laissez refroidir pendant 5 minutes avant de démouler et de couper en parts. Servez avec le coleslaw mélangé à la vinaigrette.

Informations Nutritionnelles (par portion)

Calories : 282 kcal
Kilojoules : 1180 kJ
Protéines : 23 g
Graisses totales : 10 g
– Graisses saturées : 6 g
Glucides : 25 g
– Sucres : 8 g
Fibres alimentaires : 4 g
Sodium : 650 mg
Calcium : 300 mg
Fer : 1,5 mg

N’hésitez pas à tester cette délicieuse recette et à partager vos impressions ! Vos retours sont précieux et nous avons hâte de savoir comment vous avez apprécié ce plat.