Poisson cajun savoureux et épicé à découvrir

Par Sara Publié le 27 décembre 2024 à 19 h 13 1 min de lecture

Ce poisson cajun savoureux et épicé est une proposition parfaite pour ceux qui cherchent à allier goût et rapidité. Avec sa marinade élégante et ses saveurs envoûtantes, ce plat invite à la découverte et ravira vos papilles. Essayez-le dès aujourd’hui pour une expérience culinaire inoubliable !

Informations

Portions : 4

Temps de préparation : 25 minutes, plus le temps de marinade, voir astuce

Ingrédients

4 x 125g de filets de poisson blanc tels que le merlan
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
2 citrons, jus
2 cuillères à café de mélange d’épices cajun
Vaporisateur d’huile d’olive
Pour servir
3 oignons nouveaux, finement hachés
700g de nouvelles pommes de terre, bouillies ou à la vapeur
2 épis de maïs, coupés en deux

Instructions

Placez les filets de poisson dans un plat non métallique. Ajoutez l’huile et le jus de citron. Saupoudrez les épices uniformément sur le poisson. Laissez mariner pendant au moins 1 heure.
Chauffez une poêle antiadhésive avec un peu d’huile en spray, puis faites cuire les filets pendant 3 à 4 minutes de chaque côté en les retournant une fois, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement croustillants à l’extérieur. Servez avec des oignons nouveaux tranchés et des légumes de saison de votre choix, comme des pommes de terre et du maïs.

Informations Nutritionnelles (par portion)

Calories : 473 kcal
Kilojoules : 1980 kJ
Protéines : 26 g
Matières grasses totales : 22 g
–Matières grasses saturées : 4 g
Glucides : 45 g
–Sucres : 5 g
Fibres alimentaires : 4 g
Sodium : 290 mg
Calcium : 40 mg
Fer : 3 mg

Testez cette recette et laissez-vous séduire par ses saveurs uniques. N’hésitez pas à partager vos impressions et vos variations sur ce délicieux plat !