Ce plat exquis de poisson cuit aux haricots cannellini est une véritable explosion de saveurs. Parfait pour un dîner en famille ou entre amis, il allie la tendreté du poisson à la richesse des haricots, le tout sublimé par des tomates savoureuses. Essayez cette recette et laissez-vous séduire par des ingrédients simples qui se transforment en un plat irrésistible.
Informations
Portions : 4
Temps de préparation : 45 minutes
Ingrédients
- 4 morceaux de poisson blanc ferme
- 1 boîte de 400 g de haricots cannellini, égouttés et rincés
- ½ poivron rouge, finement haché
- 1 citron, zeste
- 1 boîte de 400 g de tomates avec pesto
Instructions
- Préchauffez le four à 200 ºC. Placez le poisson dans un plat de cuisson. Assaisonnez.
- Parsemez les haricots sur le poisson avec le poivron et le zeste de citron.
- Versez les tomates par-dessus. Couvrez et faites cuire au four pendant 30 à 40 minutes, selon la taille du poisson. Servez avec du riz ou du couscous et des légumes cuits à la vapeur.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 189 kcal
- Kilojoules : 790 kJ
- Protéines : 28 g
- Graisse totale : 2 g
- – Graisse saturée : 0 g
- Glucides : 10 g
- – Sucres : 5 g
- Fibre alimentaire : 5 g
- Sodium : 450 mg
- Calcium : 90 mg
- Fer : 2,5 mg
N’hésitez pas à tester cette recette, à l’apprécier et à partager vos impressions. Bon appétit!