Ce poisson garni de noix de cajou et de basilic est une recette exquise et réconfortante qui saura ravir vos papilles. Parfait pour un dîner entre amis ou en famille, ce plat savoureux allie des saveurs délicates et une présentation élégante. Suivez les étapes ci-dessous pour préparer ce délice en un rien de temps !
Informations
Portions : 4
Temps de préparation : 25 minutes
Ingrédients
- 40g de tomates semi-séchées, finement hachées
- 60g de noix de cajou, finement hachées
- 1 citron, 1 cuillère à soupe de jus
- ¼ de tasse de basilic frais haché
- 4 filets de cabillaud
- 2 tasses de purée de pommes de terre
- 2 tasses de haricots verts, cuits à la vapeur
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C. Dans un bol, mélangez les tomates, les noix de cajou, le jus de citron et le basilic.
- Appliquez le mélange sur un côté de chaque filet de poisson. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 10 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient cuits.
- Servez avec la purée et les haricots verts.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 445cal
- Kilojoules : 1860kJ
- Protéines : 43g
- Graisses totales : 14g
- – Graisses saturées : 3g
- Glucides : 40g
- – Sucres : 7g
- Fibres alimentaires : 6g
- Sodium : 550mg
- Calcium : 140mg
- Fer : 4.5mg
Nous espérons que vous prendrez plaisir à préparer cette délicieuse recette de poisson garni de noix de cajou et de basilic. N’hésitez pas à tester ce plat, à le goûter et à partager vos impressions avec nous !