Découvrez cette délicieuse recette de poisson pané au fromage, accompagnée de légumes grillés et de pommes de terre. Un plat savoureux et équilibré qui ravira vos papilles et celles de vos convives. Facile à préparer, il est parfait pour un dîner en famille ou entre amis.
Informations
- Portions : 4
- Temps de préparation : 25 minutes, hors préparation des mélanges de base
Ingrédients
- 1 portion de légumes grillés
- 4 filets de poisson blanc de 120 g
- 1 citron, jus
- 4 cuillères à café de pesto de basilic
- 1 portion de mélange de miettes au fromage
- 600 g de nouvelles pommes de terre
- Quelques brins de menthe fraîche (facultatif)
Instructions
- Sortez les légumes du congélateur la veille.
- Préchauffez le four à 180 ºC. Placez le poisson dans un plat légèrement graissé. Assaisonnez avec du poivre, du jus de citron et du pesto. Saupoudrez de miettes de pain. Faites cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que le poisson soit légèrement doré et tendre.
- Pendant ce temps, faites cuire les pommes de terre avec quelques brins de menthe (si vous les utilisez). Une fois cuites, égouttez les pommes de terre, remettez-les dans la casserole avec les légumes grillés et mélangez pour réchauffer. Servez le poisson avec les pommes de terre et les légumes.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 381 kcal
- Kilojoules : 1590 kJ
- Protéines : 32 g
- Graisses totales : 11 g
- – Graisses saturées : 3 g
- Glucides : 35 g
- – Sucres : 7 g
- Fibres alimentaires : 6 g
- Sodium : 420 mg
- Calcium : 200 mg
- Fer : 3,5 mg
N’hésitez pas à essayer cette recette chez vous, à l’adapter selon vos goûts et à partager vos impressions. Bon appétit !