Terakihi au citron et paprika savoureux

Instructions

1. Placez les pommes de terre dans un grand bol résistant au micro-ondes. Couvrez d’eau et d’un couvercle, puis faites cuire au micro-ondes à pleine puissance pendant 6 minutes. Retirez le couvercle et ajoutez les pois. Faites cuire encore 3-4 minutes jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres. Égouttez et laissez refroidir.
2. Préparez 4 carrés de papier sulfurisé et placez un filet de poisson sur chacun. Saupoudrez le paprika et le zeste de citron uniformément sur chaque filet et ajoutez 1 tasse de légumes surgelés sur le dessus. Disposez dans un plat résistant au micro-ondes.
3. Rabattez le papier sulfurisé sur le poisson et rentrez les extrémités pour former un paquet. Avec un couteau bien aiguisé, faites 6-8 trous sur le dessus du paquet.
4. Placez dans le micro-ondes et faites cuire pendant 3-4 minutes jusqu’à ce que le poisson soit complètement cuit et les légumes soient cuits à la vapeur.
5. Écrasez les pommes de terre et les pois avec la margarine. Répartissez sur 4 assiettes et garnissez de poisson et de légumes. Décorez avec un quartier de citron et servez avec un peu de sauce allégée si vous le souhaitez.