Brochettes de poulet piment-citron et légumes savoureux

Par Sara Publié le 9 juillet 2024 à 5 h 29 1 min de lecture

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## Informations

Pour: 4 personnes

Temps de préparation: 20 minutes

## Ingrédients * Brochettes en bois, trempées dans l’eau froide

* **Marinade lime-chili**

* 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé

* 2 gousses d’ail

* 2 citrons verts, zeste et jus

* 2 cuillères à soupe de miel liquide

* ¾ cuillère à café de flocons de chili séchés

* 500g de filets de poulet, coupés en lanières

* 250g de tomates cerises

* 2 poivrons jaunes, coupés en morceaux

* 12 champignons de Paris

* 2 épis de maïs, coupés en deux

* huile en spray

* 2 grands pains pita complets (75g)

## Instructions

1 Préchauffez le barbecue à haute température. Pour préparer la marinade, placez les ingrédients de la marinade dans un bocal. Secouez puis transférez dans un bol. Ajoutez le poulet pour enrober puis enfilez la viande sur les brochettes.

2 Enfilez les légumes sur des brochettes séparées. Vaporisez toutes les brochettes et les épis de maïs avec de l’huile en spray.

3 Faites cuire le poulet pendant 7-10 minutes, en tournant plusieurs fois et en badigeonnant avec la marinade restante jusqu’à ce qu’il soit cuit. Faites cuire les brochettes de légumes et le maïs jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement grillés. Servez les brochettes avec un morceau de maïs et la moitié d’un pain pita complet.

## Valeurs nutritionnelles (par portion)

* Calories 396cal

* Kilojoules 1660kJ

* Protéines 36g

* Lipides totaux 7g

* – Graisses saturées 1g

* Glucides 45g

* – Sucres 14g

* Fibres alimentaires 6g

* Sodium 220mg

* Calcium 40mg

* Fer 2.5mg

Savourez ces brochettes de poulet lime-chili avec des légumes parfaitement grillés. Un plat simple et délicieux pour égayer vos repas en plein air! Tentez cette recette dès aujourd’hui et partagez vos impressions!