Capsicums farcis au poulet savoureux et coloré

Par Sara Publié le 26 août 2024 à 13 h 30 1 min de lecture

Découvrez une recette colorée et savoureuse qui réchauffera votre cœur, avec des capsicums farcis au poulet. Ce plat est non seulement appétissant, mais il est aussi simple à réaliser et parfait pour un repas en famille ou entre amis. Suivez les étapes ci-dessous et régalez-vous !

Informations

Portions : 4
Temps de préparation : 30 minutes

Ingrédients

Huile en spray
4 capsicums rouges
¾ de tasse de couscous méditerranéen Delmaine
3 tasses de légumes coupés en dés (courgettes, oignons rouges, tomates, champignons)
1 gousse d’ail, émincée
200g de poitrine de poulet cuite et hachée
¼ de tasse d’amandes effilées
75g de fromage de chèvre émietté
3 cuillères à soupe de persil frais haché

Instructions

Préchauffez le four à 200°C. Coupez chaque capsicum en deux par le haut. Retirez les graines et les membranes. Placez-les côté coupé vers le haut sur une plaque de cuisson, vaporisez d’huile et assaisonnez. Faites rôtir pendant 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres tout en gardant leur forme.
Préparez le couscous selon les instructions du paquet. Ajoutez les légumes, l’ail et l’huile en spray. Placez soit dans une casserole et chauffez pendant 3-4 minutes, soit au micro-ondes à puissance élevée pendant 2 minutes.
Incorporez les ingrédients restants. Assaisonnez avec du poivre fraîchement moulu. Répartissez le mélange entre les moitiés de capsicum. Remettez au four pendant 5 minutes pour réchauffer.

Informations Nutritionnelles (par portion)

Calories : 323 cal
Kilojoules : 1350 kJ
Protéines : 23 g
Matières grasses totales : 13 g
– Gras saturés : 5 g
Glucides : 25 g
– Sucres : 8 g
Fibres alimentaires : 7 g
Sodium : 380 mg
Calcium : 130 mg
Fer : 3 mg

N’attendez plus pour essayer cette délicieuse recette de capsicums farcis au poulet. Testez-la, savourez-la et partagez vos impressions ! Bon appétit !