Délice de poulet au broccolini, citron et feta
Par Sara 1 min de lecture
Informations
Pour: 4 personnes
Temps de préparation: 20 minutes
Ingrédients
- 320g de pâtes courtes comme des penne
- spray d’huile
- 2 bouquets de broccolini, parés, coupés en longues fleurettes
- 300g de filets de poulet sans peau, finement tranchés
- 2 poivrons rouges, rôtis, pelés, finement tranchés
- 1 citron, 2 cuillères à café de zeste et 1 cuillère à soupe de jus
- 75g de fromage feta, émietté
Instructions
- Cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage, en ajoutant le broccolini dans les 2 dernières minutes de cuisson. Bien égoutter.
- Pendant ce temps, pulvériser une grande poêle avec de l’huile et chauffer à feu vif. Faire cuire le poulet en remuant de temps en temps pendant 5 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré. Ajouter le poivron et le zeste de citron. Cuire en remuant pendant 2 minutes.
- Ajouter les pâtes, le broccolini, le jus de citron et le fromage feta dans la poêle. Mélanger pour combiner et assaisonner avec du poivre noir avant de servir.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories: 504cal
- Kilojoules: 2110kJ
- Protéines: 35g
- Graisses totales: 11g
- – Graisses saturées: 5g
- Glucides: 65g
- – Sucres: 5g
- Fibres alimentaires: 7g
- Sodium: 300mg
- Calcium: 170mg
- Fer: 3mg
Note: Cette analyse nutritionnelle est indicative. La composition nutritionnelle variera en fonction des ingrédients exacts utilisés.
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