Préparez-vous à savourer une explosion de saveurs avec cette délicieuse recette de poulet en feuilles croquantes ! Ces wraps de laitue sains, garnis de poulet et de légumes croquants, accompagnés d’une sauce savoureuse, sont parfaits pour un repas léger et nourrissant. Que vous souhaitiez étonner vos amis lors d’un dîner ou simplement vous faire plaisir, cette recette est faite pour vous !
Informations
Pour : 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Ingrédients
- 1 cuillère à café d’ail haché
- 1 cuillère à café de gingembre haché
- 500g de viande hachée de poulet maigre
- 2 tasses de champignons, finement hachés
- 250g de riz brun en sachet, prêt à cuire au micro-ondes
- 1 cuillère à soupe de sauce soja faible en sel
- 2 cuillères à soupe de sauce aux huîtres
- 1 concombre, finement haché
- 2 oignons verts, partie verte seulement, finement tranchés
- 12 grandes feuilles mixtes de laitue (radicchio et sucrine)
- 2 tasses de germes de soja
Instructions
- Vaporisez une grande poêle antiadhésive avec de l’huile et chauffer à feu moyen. Faites cuire l’ail et le gingembre pendant 30 secondes, ou jusqu’à ce qu’ils soient parfumés. Ajoutez la viande hachée de poulet et faites cuire, en émiettant la viande, pendant 2 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- Ajoutez les champignons, le riz, ainsi que les sauces soja et aux huîtres, et faites cuire pendant encore 1 minute ou jusqu’à ce que tout soit bien chaud. Retirez du feu. Incorporez le concombre et les oignons verts.
- Pour servir, divisez le mélange de poulet parmi les feuilles de laitue et garnissez avec les germes de soja.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 327 kcal
- Kilojoules : 1370 kJ
- Protéines : 35 g
- Total des lipides : 8 g
- – Lipides saturés : 1 g
- Glucides : 25 g
- – Sucres : 4 g
- Fibres alimentaires : 5 g
- Sodium : 510 mg
- Calcium : 70 mg
- Fer : 2,5 mg
N’hésitez pas à essayer cette recette, à la déguster et à partager vos impressions. Bon appétit !