Délicieuses enchiladas au poulet à savourer !

Par Sara Publié le 20 novembre 2024 à 13 h 47 1 min de lecture

Découvrez cette délicieuse recette d’enchiladas au poulet, parfaite pour un dîner convivial en famille ou entre amis. Ces enchiladas, garnies de poulet tendre et de fromage, vous transporteront directement au cœur de la cuisine mexicaine. Faciles à préparer et savoureuses, elles sont idéales pour toute occasion. À vos fourneaux !

Informations

Pour: 4 personnes

Temps de préparation: 35 minutes

Ingrédients

280 g de poitrine de poulet cuite prête à consommer
4 oignons nouveaux, finement hachés
1 gousse d’ail, écrasée
1 tasse de fromage réduit en matières grasses râpé
Spray d’huile de cuisson
8 tortillas de blé complet
400 g de purée de tomates
¼ de tasse de coriandre fraîche
Salade verte mélangée, pour servir

Instructions

Préchauffez le four à 190°C. Effilochez le poulet. Dans un bol, mélangez le poulet, les oignons nouveaux, l’ail et la moitié du fromage.
Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer à feu moyen. Vaporisez une tortilla avec l’huile et faites-la cuire pendant 1 minute de chaque côté. Transférez-la sur une assiette. Répétez avec le reste des tortillas.
Répartissez le mélange de poulet sur les tortillas. Enveloppez-les en laissant les extrémités ouvertes. Disposez-les, côté plié vers le bas, dans un plat à four de 19 x 27 cm.
Versez la purée de tomates sur le dessus et saupoudrez du reste du fromage. Faites cuire au four pendant 20 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré. Servez les enchiladas garnies de coriandre et avec une salade d’accompagnement.

Informations Nutritionnelles (par portion)

Calories: 514 cal
Kilojoules: 2150 kJ
Protéines: 33 g
Matières grasses totales: 20 g
– Graisses saturées: 7 g
Glucides: 50 g
– Sucres: 6 g
Fibres alimentaires: 4 g
Sodium: 900 mg
Calcium: 330 mg
Fer: 4 mg

Nous espérons que vous allez essayer cette recette d’enchiladas au poulet. N’hésitez pas à la tester, à la déguster et à partager vos impressions avec nous !