Délicieuses tenders de poulet avec salade croquante et fettuccine

Par Sara Publié le 9 mars 2025 à 7 h 50 1 min de lecture

Découvrez une recette savoureuse et rapide de tenders de poulet qui ravira toute la famille. Accompagnés d’une délicieuse salade croquante et de fettuccine à base de haricots, ces tenders sont parfaits pour un repas en toute simplicité. Essayez-les et laissez-vous séduire par leur goût irrésistible !

Informations

Portions : 4

Temps de préparation : 19 minutes, plus le temps de cuisson du poulet

Ingrédients

200g de fettuccine à base d’edamame et de haricots mungo
Dressing
1 avocat
4 cuillères à soupe de yaourt nature faible en gras
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 gousse d’ail
Poivre noir
2 cuillères à soupe de persil frais haché
½ concombre, tranché
200g de tomates cerises, coupées en deux
350g de morceaux de poulet cuits surgelés
120g de mélange de salades
2 cuillères à soupe de graines de courge

Instructions

Cuire les fettuccine en suivant les instructions sur l’emballage. Égoutter et mettre de côté pour refroidir.
Pour préparer le dressing, mettre tous les ingrédients dans un mixeur et mixer jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Dans un grand saladier, mélanger les fettuccine refroidis, le concombre, les tomates et le poulet cuit. Ajouter le dressing et remuer pour bien mélanger.
Sur un grand plateau, disposer la moitié du mélange de salades, puis ajouter la moitié de la préparation de fettuccine et de poulet. Répéter avec les ingrédients restants. Garnir de graines de courge et servir.