Découvrez ce délicieux poulet au beurre, une recette indienne réconfortante qui ravira vos papilles et apportera une touche d’exotisme à votre table. Préparé avec des ingrédients savoureux, ce plat est parfait pour un repas convivial en famille ou entre amis.
Informations
Portions : 4
Temps de préparation : 50 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients
- 2 cuillères à café d’huile
- 2 oignons, émincés
- 1 cuillère à café d’ail haché
- 1 cuillère à café de gingembre haché
- 600g de blancs de poulet désossés et sans peau, coupés en dés
- 8 carottes de taille moyenne, tranchées
- 1 boîte de 400g de tomates concassées
- 1 tasse de lait évaporé
- 2 cuillères à café de garam masala
- 4 tasses de riz basmati cuit
Instructions
- Chauffez l’huile dans une grande casserole. Ajoutez les oignons et faites cuire pendant 5 minutes en remuant.
- Ajoutez l’ail, le gingembre, le poulet, les carottes, les tomates, le lait et les épices.
- Laissez mijoter à feu moyen pendant environ 30 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le poulet soit cuit. Servez avec le riz.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 452cal
- Kilojoules : 1890kJ
- Protéines : 44g
- Graisses totales : 8g
- –Acides gras saturés : 2g
- Glucides : 50g
- –Sucres : 19g
- Fibres alimentaires : 6g
- Sodium : 220mg
- Calcium : 280mg
- Fer : 3mg
Nous espérons que cette recette de poulet au beurre saura vous séduire. N’hésitez pas à essayer, goûter et partager vos impressions sur ce plat savoureux !