Délicieux poulet aux olives en plat unique！

Par Sara Publié le 26 décembre 2024 à 19 h 50 1 min de lecture

Découvrez cette recette savoureuse de poulet aux olives, parfaite pour un repas réconfortant en famille ou entre amis. Ce plat unique marie la tendreté du poulet et la richesse des olives, agrémenté de légumes frais pour une expérience culinaire inoubliable. Laissez-vous séduire par des saveurs authentiques et partagez ce moment gourmand.

Informations

Porcions : 4

Temps de préparation : 55 minutes

Ingrédients

Huile de cuisson en spray
4 filets de poitrine de poulet sans peau, parés
600g de pommes de terre cireuses, coupées en deux
½ tasse de bouillon de poulet réduit en sel
2 oignons, coupés en deux et en quartiers
3 tomates, finement hachées
½ tasse d’olives kalamata dénoyautées
2 gousses d’ail, finement tranchées
1 cuillère à soupe de romarin séché
½ tasse de jus de raisin blanc
2 tasses de haricots verts cuits à la vapeur pour servir

Instructions

Préchauffez le four à 200°C. Vaporisez un plat allant au four de 6 tasses de capacité avec de l’huile. Faites chauffer à feu moyen. Ajoutez le poulet et faites cuire, en retournant occasionnellement, pendant 2 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Ajoutez les pommes de terre au plat et faites cuire, en remuant de temps en temps, pendant 4 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Retirez du feu.
Ajoutez le bouillon, les oignons, les tomates, les olives, l’ail, le jus de raisin, et le romarin au plat. Enfournez pendant 25 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit et les pommes de terre tendres. Servez avec les haricots verts.