Galettes miniatures de poulet: votre nouveau plat préféré

Par Sara Publié le 29 avril 2024 à 17 h 49 1 min de lecture

## Informations

Pour: 12 (fait 12)

Temps de préparation: 40 mins

Temps actif: 20 mins

## Ingrédients
* 2 pommes de terre, pelées, coupées en dés
* 1 carotte, pelée, finement coupée en dés
* 1 tasse de poulet cuit effiloché
* 1 petit oignon rouge, finement coupé en dés
* 125g de grains de maïs doux, égouttés
* 1 tasse de fromage cheddar allégé râpé
* 1 oeuf, battu
* ½ tasse de chapelure
* huile en spray pour cuisson

## Instructions

1 Préchauffez le four à 200°C. Tapissez un plateau de cuisson de papier sulfurisé. Réservez.

2 Dans une casserole, portez les pommes de terre à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez dans une passoire. Portez de nouveau l’eau à ébullition et cuisez la carotte pendant 2 minutes jusqu’à ce qu’elle soit tendre. Égouttez. Écrasez les pommes de terre dans un bol. Incorporez la carotte, le poulet, l’oignon, le maïs, le fromage et l’oeuf. Formez le mélange en 12 petites galettes.

3 Placez la chapelure dans un plat peu profond. Enrobez chaque galette de chapelure.

4 Placez les galettes sur le plateau préparé et vaporisez d’huile. Faites cuire au four pendant 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et chaudes. Servez avec des bâtonnets de carotte et de concombre.

## Infos Nutritionnelles (par portion)

* Calories 105cal
* Kilojoules 440kJ
* Protéines 8g
* Matières grasses totales 5g
* – Graisses saturées 2g
* Glucides 10g
* – Sucres 1g
* Fibres alimentaires 1g
* Sodium 130mg
* Calcium 90mg
* Fer 0,5mg

Note: Cette analyse nutritionnelle est un guide uniquement. La composition nutritionnelle variera en fonction des ingrédients exacts utilisés.

Vivez l’expérience d’une délicieuse recette maison, simple et réconfortante, qui plaira à toute la famille. Les mini-galettes de purée sont l’option parfaite pour un repas léger ou un encas sain. N’hésitez pas à préparer, goûter et partager vos expériences et avis sur cette recette. Le plaisir de cuisiner un plat sain et savoureux vous attend !