Informations
Pour: 4 personnes
Temps de préparation: 20 minutes
Ingrédients
- 600g de filets de cuisses de poulet sans peau, parés
- 400g de nouilles udon sèches
- 300g de pois mange-tout, finement tranchés en diagonale
- 3 poivrons rouges, finement tranchés
- 75ml de vinaigrette asiatique (nous avons utilisé Cotterill & Rouse)
Instructions
1. Vaporisez une poêle-gril ou une grande poêle avec de l’huile et chauffez à feu moyen-élevé. Faites cuire le poulet pendant 3-4 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Retirez de la poêle et réservez.
2. Faites cuire les nouilles selon les instructions sur l’emballage, en ajoutant les pois mange-tout dans la dernière minute de cuisson. Égouttez bien et transférez dans un grand bol.
3. Coupez finement le poulet et ajoutez-le aux nouilles et aux pois mange-tout. Ajoutez les poivrons et la vinaigrette dans le bol et mélangez délicatement pour combiner. Servez immédiatement.
Informations nutritionnelles (par portion)
- Calories: 390 cal
- Kilojoules: 1630 kJ
- Protéines: 35g
- Matières grasses totales: 7g
- – Graisses saturées: 2g
- Glucides: 45g
- – Sucres: 13g
- Fibres alimentaires: 6g
- Sodium: 390mg
- Calcium: 60mg
- Fer: 4.5mg
Note: Cette analyse nutritionnelle est à titre indicatif seulement. La composition nutritionnelle variera en fonction des ingrédients exacts utilisés.
Préparez cette délicieuse recette de nouilles udon avec du poulet grillé et des pois mange-tout pour un repas savoureux et équilibré. N’hésitez pas à partager vos expériences et vos avis sur cette recette dans les commentaires!