Pappardelle au poulet et aux saveurs sauvages
Par Sara 1 min de lecture
Informations
- Pour: 4 personnes
- Temps de préparation: 25 minutes
Ingrédients
- 300g de pâtes pappardelle sèches
- huile en spray
- 1 gousse d’ail, hachée
- 1 oignon moyen, finement haché
- 400g de champignons assortis, finement tranchés
- 1 tasse de crème légère Philadelphia pour la cuisson
- 2 cuillères à café de thym frais
- 1 tasse de poulet cuit, désossé et sans peau, effiloché
- 6 tiges de blette (silver beet), finement émincées
- 2 cuillères à soupe de parmesan frais râpé
Instructions
- Cuire les pâtes selon les instructions du paquet jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égoutter.
- Placer une grande poêle profonde à feu moyen-élevé. Vaporiser avec de l’huile et cuire l’ail, l’oignon et les champignons pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que l’oignon et les champignons soient dorés et tendres. Ajouter la crème, le thym et 1/2 tasse d’eau. Porter à ébullition. Laisser mijoter pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que la sauce ait épaissi.
- Incorporer le poulet, la blette et le parmesan. Cuire pendant 1 minute ou jusqu’à ce que le tout soit bien chaud. Ajouter la sauce aux pâtes, mélanger pour combiner et servir.
Infos Nutritionnelles (par portion)
- Calories 490cal
- Énergie 2050kJ
- Protéines 27g
- Total lipides 12g
- – Graisses saturées 7g
- Glucides 65g
- – Sucres 5g
- Fibres alimentaires 5g
- Sodium 410mg
- Calcium 180mg
- Fer 3mg
Note: Cette analyse nutritionnelle est à titre indicatif seulement. La composition nutritionnelle variera en fonction des ingrédients exacts utilisés.
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