Pour: 2 personnes
Temps de préparation: 40 mins
* 1 carotte, coupée en morceaux
* 1 tasse de potiron, coupé en morceaux
* 1 oignon rouge, coupé en 8
* huile en spray
* 160g de pâtes (nous avons utilisé des spirales)
* 250g de poulet halal, coupé en morceaux à la taille d’une bouchée
* 1 boîte de tomates cerises, égouttées
* 2 tasses de bettes à carde ou d’épinards
* 20g de parmesan, râpé
* poivre noir moulu, au goût
## Instructions
1 Préchauffez le four à 200°C. Placez les carottes, le potiron, et l’oignon dans un plat à rôtir et vaporisez avec de l’huile. Rôtissez pendant 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés.
2 Pendant ce temps, cuisez les pâtes selon les instructions du paquet. Égouttez et mettez de côté, en conservant 1/4 de tasse de l’eau de cuisson des pâtes.
3 Chauffez une poêle à feu moyen-élevé et vaporisez avec de l’huile. Ajoutez le poulet halal et faites-le sauter jusqu’à ce qu’il soit doré et juste cuit.
4 Retirez les légumes du four. Ajoutez les pâtes dans le plat à rôtir, avec les tomates cerises et les jeunes pousses de chou. Mélangez doucement pour combiner, en ajoutant l’eau des pâtes pour lier le tout.
5 Servez les pâtes garnies de parmesan et de poivre.
## Info Nutrition (par portion)
* Calories : 559cal
* Kilojoules : 2340kJ
* Protéines : 47g
* Matières grasses totales : 8g
* – Gras saturés : 3g
* Glucides : 70g
* – Sucres : 16g
* Fibres alimentaires : 10g
* Sodium : 240mg
* Calcium : 240mg
* Fer : 4.5mg
Note: Cette analyse nutritionnelle est indicative. La composition nutritionnelle peut varier en fonction des ingrédients exacts utilisés.
Embarquez dans une aventure culinaire avec cette délicieuse recette de « Pâtes au poulet halal et légumes rôtis ». C’est le choix parfait pour un dîner sain et savoureux. N’hésitez pas à préparer, goûter et partager vos expériences et avis sur cette recette. Bon appétit!
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