Pâtes au poulet, poireaux et fromage fondant !

Par Sara Publié le 23 mars 2025 à 10 h 10 1 min de lecture

Découvrez cette délicieuse recette de pâtes au poulet, poireaux et fromage fondant, parfaite pour un repas en famille en milieu de semaine. Facile à préparer et prête en seulement 35 minutes, elle allie saveurs et légèreté !

Informations

Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 35 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes

Ingrédients

200g de macaroni
2 poireaux, finement tranchés
200g de maïs doux surgelé
200g de petits pois surgelés
300g de poulet cuit, désossé et sans peau, effiloché
1 cuillère à soupe de farine
300ml de lait écrémé
2 cuillères à café de moutarde de Dijon
125g de fromage mature allégé, râpé

Instructions

Préchauffez votre four à 200°C (180°C en mode ventilé). Faites cuire le macaroni jusqu’à ce qu’il soit al dente. Égouttez et réservez.
Dans une poêle, faites revenir les poireaux finement tranchés jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez le maïs, les petits pois et le poulet effiloché. Faites cuire jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.
Ajoutez la farine sur le mélange. Remuez pendant 1 à 2 minutes. Incorporez progressivement le lait écrémé en remuant jusqu’à ce que le mélange épaississe. Ajoutez la moutarde de Dijon pour relever les saveurs.
Incorporez le macaroni cuit au mélange, puis transférez dans un plat de cuisson. Parsemez de fromage râpé.
Enfournez pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et bouillonnant. Laissez reposer quelques minutes avant de servir.