Pour : 2 personnes
Temps de préparation : 1h, riz refroidi inclus
* ¾ tasse de riz brun
* 125g de yaourt nature faible en gras
* ½ cuillère à café de poudre de curry
* 2 cuillères à soupe de chutney de mangue
* 2 cuisses de poulet sans peau et désossées, cuites, coupées en dés
* ¼ de barquette de tomates cerises, coupées en deux
* ¼ tasse de raisins secs dorés
* 1 oignon de printemps, finement tranché
* ½ tasse de grains de maïs doux
## Instructions
1 Cuire le riz jusqu’à ce qu’il soit tendre. Égoutter et laisser refroidir.
2 Mélanger le yaourt avec la poudre de curry et le chutney de mangue. Ajouter le poulet, les raisins secs et les légumes à salade au riz et bien mélanger.
3 Incorporer la sauce au curry. Transférer dans des récipients hermétiques. Réfrigérer jusqu’au moment de manger.
## Information Nutritionnelle (par portion)
* Calories : 547cal
* Kilojoules : 2290kJ
* Protéines : 25g
* Matières grasses totales : 10g
* – Matières grasses saturées : 3g
* Glucides : 90g
* – Sucres : 27g
* Fibres alimentaires : 5g
* Sodium : 140mg
* Calcium : 150mg
* Fer : 3mg
Note : Cette analyse nutritionnelle est indicative. La composition nutritionnelle peut varier selon les ingrédients exacts utilisés.
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Découvrez cette délicieuse recette de riz au poulet au curry, un plat savoureux et réconfortant qui saura ravir vos papilles. Facile à préparer, c’est le choix parfait pour un repas équilibré et plein de saveurs. Alors, n’hésitez pas à le préparer, à le déguster et à partager votre expérience et vos avis sur cette recette. Vos retours sont précieux et contribuent à notre passion culinaire partagée. Bon appétit !