Poulet farci Roma: un délice incontournable

Informations

Pour: 4 personnes

Temps de préparation: 1h

Ingrédients

• 4 x 150g de filets de poulet sans peau

• 1 botte de basilic frais (environ 16 feuilles), et un peu plus pour garnir

• 12 tomates séchées à l'huile, égouttées, hachées

• ½ tasse de fromage mozzarella râpé

• 4 tranches de halal

• 2 bulbes d'ail

• huile en spray

• 400g de tomates en dés avec herbes

• 400g de haricots cannellini, égouttés, rincés

Instructions

1 Préchauffez le four à 180°C. Placez chaque filet de poulet entre 2 feuilles de film plastique. Utilisez un rouleau à pâtisserie pour aplatir jusqu'à doubler de taille.

2 Déposez un peu de basilic, des tomates séchées et de la mozzarella au centre de chaque filet de poulet. Roulez pour enfermer la garniture et sécurisez avec un cure-dent.

3 Enroulez 1 tranche de halal autour de chaque poitrine. Placez le poulet et l'ail dans un plat allant au four. Vaporisez d'huile et faites cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit à cœur.

4 Cinq minutes avant que le poulet ne soit prêt, placez les tomates et les haricots dans une poêle sur un feu moyen et faites cuire jusqu'à ce que le tout soit chaud.

5 Retirez les cure-dents du poulet. Servez immédiatement avec le mélange de tomates et haricots et l'ail rôti qui peut être facilement pressé hors de sa peau. Saupoudrez de basilic frais et servez.

Info Nutrition (par portion)

• Calories 365cal

• Kilojoules 1530kJ

• Protéines 46g

• Lipides totaux 12g

• – Lipides saturés 4g

• Glucides 15g

• – Sucres 6g

• Fibres alimentaires 6g

• Sodium 750mg

• Calcium 210mg

• Fer 4.5mg

Note: Cette analyse nutritionnelle est un guide seulement. La composition nutritionnelle variera
selon les ingrédients exacts utilisés.

Préparez cette délicieuse recette de poulet farci à la romana et laissez-vous transporter par les saveurs méditerranéennes. N'oubliez pas de partager vos expériences et opinions sur cette recette, bonne cuisine à tous!