Poulet miel et origan : un délice aux herbes !

Par Sara Publié le 8 juillet 2025 à 10 h 24 2 min de lecture

Découvrez cette recette de poulet au miel et à l’origan, un délice aux herbes qui ravira vos papilles. En seulement 25 minutes, vous pouvez préparer des poches de pita garnies de poulet savoureux et de légumes frais, pour un repas équilibré et nourrissant. Ne manquez pas cette occasion de régaler votre famille ou vos amis avec un plat plein de goût !

Informations

Portions : 4

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients

600 g de filets de poulet, coupés en deux dans le sens de la longueur et tranchés finement
1,5 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à café d’origan séché
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 grande laitue romaine, déchiquetée
3 oignons nouveaux, tranchés finement
150 g de pois mange-tout, tranchés finement
1 petite courgette, tranchée très finement
1 grand poivron vert, tranché finement
60 ml de sauce vertes (type vinaigrette)
4 pains pita complets, coupés en deux
Quartiers de citron, pour servir

Instructions

Dans un grand bol, mélanger le poulet, le miel, l’origan et le jus de citron pour bien enrober les morceaux. Chauffer l’huile dans une grande poêle à feu vif. Ajouter le poulet et cuire pendant 5 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit.
Entre-temps, dans un grand saladier, mélanger la laitue, les oignons nouveaux, les pois mange-tout, la courgette, le poivron vert et la sauce verte en remuant bien pour combiner.
Ajouter le poulet à la salade et mélanger pour bien incorporer. Répartir la salade de poulet dans les poches de pita et servir avec les quartiers de citron sur le côté.

Informations Nutritionnelles (par portion)

Calories : 481 kcal
Kilojoules : 2011 kJ
Protéines : 44,9 g
Matières grasses totales : 8,7 g
– Graisses saturées : 1,7 g
Glucides : 51,4 g
– Sucres : 18,2 g
Fibres alimentaires : 7,8 g
Sodium : 355 mg
Calcium : 85 mg
Fer : 3,8 mg

Nous espérons que vous testerez cette délicieuse recette de poulet au miel et à l’origan ! N’hésitez pas à partager vos impressions et vos retours. Bon appétit !