Poulet Paprika et salade 4 haricots: un régal!

Par Sara Publié le 28 février 2024 à 0 h 28 2 min de lecture

## Informations

Pour: 4 personnes

Temps de préparation: 15 min

## Ingrédients
* 1 cuillère à soupe de paprika fumé
* 1 cuillère à soupe de poudre de moutarde
* 500g de filets de poitrine de poulet sans peau, dégraissés
* huile en spray pour cuisson
* 400g de mélange de quatre haricots (j’ai utilisé la marque Edgell), rincés et égouttés
* 60g (environ ½ sachet) de feuilles d’épinards bébé, hachées
* 1 oignon rouge, coupé en deux et tranché finement
* ½ tasse de persil plat haché
* 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
* ⅓ de tasse de jus de citron
* 2 gousses d’ail écrasées

## Instructions

1 Placez les épices sur une assiette. Vaporisez le poulet d’huile. Pressez-le dans le mélange d’épices pour en recouvrir uniformément toute la surface.

2 Chauffez une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Ajoutez le poulet et
faites cuire environ 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit brun et bien cuit.
Transférez-le dans une assiette. Couvrez de papier aluminium et laissez reposer.

3 Combinez les haricots, les épinards, l’oignon et le persil dans un bol. Assaisonnez avec l’huile d’olive, le jus de citron et l’ail combinés. Effilochez le poulet et ajoutez-le au bol avec le jus et l’ail. Mélangez pour combiner. Répartissez dans des bols à servir et dégustez.

## Information Nutritionnelle (par portion)

* Calories : 296cal
* Kilojoules : 1240kJ
* Protéines : 33g
* Graisses totales : 13g
* – Graisses saturées : 3g
* Glucides : 10g
* – Sucres : 4g
* Fibres alimentaires : 5g
* Sodium : 290mg
* Calcium : 90mg
* Fer : 3.5mg

Note: Cette analyse nutritionnelle est indicative. La composition nutritionnelle peut varier selon les ingrédients exacts utilisés.

Cultivez le bonheur et la santé en préparant cette délicieuse recette de poulet au paprika et salade de quatre haricots. Facile à préparer et riche en saveurs, elle est parfaite pour un repas en famille ou entre amis. Nous vous invitons à préparer, déguster et partager vos expériences et opinions sur cette recette. C’est avec joie que nous accueillons vos commentaires. Bon appétit!