Poulet Pesto Pilaf Délicieux et Facile à Faire

Par Sara Publié le 15 juin 2024 à 1 h 29 1 min de lecture

## Informations

Pour: 4 personnes

Temps de préparation: 20 minutes

## Ingrédients
* 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
* 1 petit oignon, finement haché
* 2 poitrines de poulet, sans peau, coupées en dés
* 3 cuillères à soupe de pesto
* ½ tasse de poivrons rouges doux, hachés
* 1 boîte de 415g de pois chiches, égouttés et rincés
* 2 paquets de 250g de riz complet à cuisson rapide (j’ai utilisé SunRice)
* 2 ½ tasses de bouillon de poulet
* Poivre noir, pour assaisonner
* Basilic frais, pour servir
* Feuilles de salade

## Instructions

1. Chauffez un peu d’huile dans une grande poêle. Ajoutez l’oignon. Faites cuire jusqu’à ce qu’il soit ramolli. Ajoutez le poulet et le reste de l’huile. Faites cuire à feu vif pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit. Ajoutez le pesto. Mélangez bien avec le poulet. Ajoutez les ingrédients restants et portez à ébullition.

2. Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant 10 à 12 minutes.

3. Assaisonnez avec du poivre. Servez avec du basilic et une salade verte.

## Valeur Nutritionnelle (par portion)

* Calories 535cal
* Kilojoules 2240kJ
* Protéines 32g
* Matières grasses totales 18g
* –Graisses saturées 3g
* Glucides 55g
* –Sucres 5g
* Fibres alimentaires 9g
* Sodium 750mg
* Calcium 60mg
* Fer 3mg

Note: Cette analyse nutritionnelle est fournie à titre indicatif. La composition nutritionnelle variera selon les ingrédients exacts utilisés.

Dans cette recette délicieuse de Pilaf au poulet et pesto, vous découvrirez une harmonie parfaite entre le poulet tendre, le pesto savoureux et les poivrons doux. L’ajout de pois chiches et de riz complet rend ce plat non seulement nutritif mais aussi très rassasiant. Préparez cette recette pour un dîner rapide et savoureux qui plaira à toute la famille.

Essayez cette recette aujourd’hui et partagez vos impressions avec nous. Bon appétit !