Poulet Satay Facile et Délicieux: Saveurs exotiques

Par Sara Publié le 29 novembre 2025 à 2 h 01 1 min de lecture

Envie d’un plat exotique, léger et rapide à préparer ? Essayez ce poulet satay facile et savoureux, idéal pour un déjeuner ou un dîner sain prêt en environ 20 minutes. Des saveurs d’Asie du Sud-Est, accompagnées d’une sauce crémeuse au beurre de cacahuète qui séduira toute la tablée.

Informations

Portions: 4
Temps de préparation: 20 minutes

Ingrédients

2 cuillères à soupe de sauce chili douce
1 cuillère à café de gingembre moulu
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de jus de citron
500 g de blanc de poulet sans os, coupé en lanières
1 filet d’huile végétale
1 oignon, finement haché
2 carottes, pelées et coupées en bâtonnets
1 tête de brocoli, coupée en bouquets
3 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
1 boîte de lait évaporé léger au goût noix de coco

Instructions

Préparez le riz ou les nouilles selon votre méthode préférée.
Mélangez la sauce chili douce, le gingembre, la sauce soja et le jus de citron. Enrobez les lanières de poulet dans ce mélange et réservez pendant que vous préparez les légumes.
Faites chauffer une poêle profonde ou un wok, ajoutez l’huile et faites revenir le poulet jusqu’à ce qu’il soit doré, en remuant fréquemment. Ajoutez l’oignon et poursuivez la cuisson jusqu’à ce qu’il commence à s’attendrir. Ajoutez les légumes restants, le beurre de cacahuète et le lait évaporé. Laissez mijoter doucement jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Servez avec du riz, des nouilles ou une salade verte.