Poulet sucré-salé avec riz de chia irrésistible

Par Sara Publié le 9 août 2025 à 15 h 44 1 min de lecture

Découvrez un plat savoureux et réconfortant qui plaira à toute la famille : le poulet sucré-salé avec du riz de chia. Cette recette, à la fois simple et rapide, s’élabore en seulement 25 minutes, idéale pour un déjeuner ou un dîner délicieux.

Informations

Portions : 4

Temps de préparation : 25 minutes

Ingrédients

2 gousses d’ail, écrasées
2 cuillères à soupe de purée de tomate
3 cuillères à soupe de sauce soja à faible teneur en sel
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe de jus de citron
⅓ tasse d’eau
450g de blanc de poulet désossé et découpé en dés
1 oignon rouge, émincé
4 petits champignons portobello, tranchés
2 poivrons (1 rouge, 1 vert), tranchés
1 botte de bok choy, déchiquetée
⅓ tasse de bouillon de poulet à faible teneur en sel
2 sachets de 250g de riz instantané SunRice au chia, pour le service
35g de noix de cajou non salées, concassées, pour le service

Instructions

Dans un petit bol, mélangez tous les ingrédients de la sauce. Mettez de côté.
Faites chauffer une poêle antiadhésive avec un spray d’huile jusqu’à ce qu’elle soit chaude. Faites cuire le poulet pendant 3 à 4 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré.
Ajoutez les légumes et le bouillon au poulet. Faites sauter pendant 2 à 3 minutes. Versez la sauce et faites cuire pendant 3 à 4 minutes, en remuant pour bien enrober les ingrédients.
Chauffez le riz selon les instructions sur l’emballage. Servez avec le poulet sucré-salé, garni de noix de cajou.

Informations Nutritionnelles (par portion)

Calories : 591 cal
Kilojoules : 2470 kJ
Protéines : 33 g
Graisses totales : 20 g
– Graisses saturées : 4 g
Glucides : 65 g
– Sucres : 18 g
Fibres alimentaires : 11 g
Sodium : 660 mg
Calcium : 60 mg
Fer : 2.5 mg

N’attendez plus pour régaler vos proches avec ce plat délicieusement sucré-salé. Testez, goûtez et partagez vos impressions sur cette recette irrésistible !