Informations
Pour: 4 personnes
Temps de préparation: 15 mins, plus le temps de préparation de la farce savoureuse
Ingrédients
- 300g de pâtes
- 1 quantité de farce savoureuse
- ½ tasse de jus de raisin non fermenté
- 2 x 400g de tomates en boîte
- 2 cuillères à soupe de câpres, égouttées et rincées
- une grande poignée de jeunes pousses d’épinards
- une petite poignée de basilic, grossièrement déchiré
Instructions
- Cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée en suivant les instructions du paquet. Égoutter.
- Pendant ce temps, mettre la farce savoureuse dans une grande poêle et faire cuire, en remuant, pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’elle soit chaude. Ajouter le jus de raisin, porter à ébullition, puis laisser mijoter pendant 2-3 minutes jusqu’à presque évaporation.
- Ajouter les tomates et les câpres. Bien mélanger. Cuire pendant 5 minutes jusqu’à ce que la préparation soit bouillonnante et légèrement épaissie.
- Ajouter les pousses d’épinards et le basilic aux pâtes. Diviser entre 4 bols et servir immédiatement.
Infos Nutrition (par portion)
- Calories: 543cal
- Kilojoules: 2270kJ
- Protéines: 32g
- Total graisses: 14g
- -Graisses saturées: 4g
- Glucides: 65g
- -Sucres: 10g
- Fibres alimentaires: 6g
- Sodium: 650mg
- Calcium: 130mg
- Fer: 4.5mg
Note: Cette analyse nutritionnelle est à titre indicatif uniquement. La composition nutritionnelle variera en fonction des ingrédients exacts utilisés.
Essayez cette délicieuse recette de ragoût parfumé pour un dîner savoureux et équilibré. Nous serions ravis de connaître vos impressions et vos astuces personnelles, alors n’hésitez pas à partager vos commentaires!