Rouleaux de poulet et légumes croustillants!

Instructions

1. Préchauffez le four à 200°C. Tapissez 3 plaques de cuisson de papier sulfurisé.
2. Mettez les légumes, la viande hachée, la chapelure, l’œuf et la sauce tomate dans un robot culinaire et pulsez jusqu’à ce que le mélange soit bien combiné, mais pas en purée complète.
3. Étalez une feuille de pâte sur une planche à découper et coupez-la en deux dans le sens de la longueur. Placez un-sixième du mélange de poulet au centre de chaque morceau. Roulez fermement, en veillant à ce que la couture soit en bas. Coupez chaque boudin en 8 morceaux et transférez-les sur la plaque. Répétez avec le reste de la pâte et de la garniture pour remplir les plaques.
4. Dorez les rouleaux avec l’œuf battu, puis saupoudrez uniformément de graines de sésame. Faites cuire les rouleaux pendant 30 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Laissez légèrement refroidir, puis servez avec un peu de sauce tomate supplémentaire.