Salade croustillante : poulet et pois chiches

Par Sara Publié le 9 avril 2024 à 14 h 30 2 min de lecture

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## Informations

Pour : 1 personne

Temps de préparation : 10 minutes

## Ingrédients * **Vinaigrette**

* 2 cuillères à soupe de yaourt nature faible en gras

* 1 cuillère à soupe de jus de citron

* 1 cuillère à café de moutarde à grains entiers

* ½ cuillère à café d’huile d’olive extra-vierge

* une pincée de poivre noir

* **Salade**

* 1 carotte, pelée en rubans ou julienne

* ½ concombre libanais, coupé en morceaux

* ½ tasse de haricots verts, blanchis

* ¾ tasse de pois chiches cuits (si en conserve — égouttés, rincés)

* ¾ tasse de poulet cuit effiloché

* 1 tasse de roquette

* 1 cuillère à soupe de fromage parmesan râpé

## Instructions

1 Mélangez les ingrédients de la vinaigrette et mélangez bien. Placez la vinaigrette au fond
d’un bocal de 750ml-900ml.

2 Superposez les ingrédients dans le bocal dans l’ordre indiqué. Vissez bien le couvercle.

3 Pour manger, versez la salade dans un grand bol et mélangez bien pour combiner.

## Informations nutritionnelles (par portion)

* Calories 485cal

* Kilojoules 2030kJ

* Protéines 43g

* Gras total 17g

* –Gras saturés 5g

* Glucides 35g

* –Sucres 12g

* Fibres alimentaires 16g

* Sodium 460mg

* Calcium 370mg

* Fer 5.5mg

Note : Cette analyse nutritionnelle est un guide seulement. La composition nutritionnelle variera
selon les ingrédients exacts utilisés.

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Prêts à vous lancer dans une aventure culinaire rafraîchissante et saine? Cette recette de salade de poulet et pois chiches est conçue pour être à la fois nutritive et conforme aux directives alimentaires islamiques, garantissant une expérience culinaire halal. Elle regorge de saveurs, de texture et de bienfaits pour la santé, ce qui en fait le choix parfait pour un repas léger mais satisfaisant.

Plongez dans cette expérience culinaire et laissez-vous emporter par le mélange harmonieux des saveurs. Une fois que vous aurez goûté à cette délicieuse salade, n’hésitez pas à partager vos impressions et vos expériences. Votre avis compte beaucoup pour nous et il pourrait inspirer d’autres passionnés de cuisine à explorer les bénéfices d’une alimentation saine et halal. Bonne dégustation!