Salade de poulet aux perles israéliennes

Par Sara Publié le 9 juin 2024 à 0 h 29 1 min de lecture

## Informations
Portions: 4
Temps de préparation: 15 mins , exclut la cuisson du poulet

## Ingrédients
* 1 portion (350g) poulet rôti de base (voir astuce)
* 280g paquet de couscous israélien cuit avec 1 cuillère à soupe d’huile (sans sel)
* 4 gousses d’ail rôti
* 1 petit concombre, coupé en dés
* ½ tasse de tomates séchées sans huile
* 3 oignons verts, émincés
* 1 tasse de grains de maïs doux
* 1 poivron rouge, coupé en dés
* 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche, hachée
* 4 tasses de chou frisé, haché
* 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

## Instructions
**1** Déchiquetez le poulet en morceaux. Placez le couscous dans un grand bol. Pressez la chair de l’ail et mélangez légèrement. Ajoutez le poulet avec les légumes dans le couscous et mélangez.

**2** Garnissez de coriandre et servez avec du chou frisé arrosé de balsamique.

## Infos Nutritionnelles (par portion)
* Calories: 554cal
* Kilojoules: 2320kJ
* Protéine: 36g
* Lipides totaux: 16g
* – Saturés: 4g
* Glucides: 65g
* – Sucres: 10g
* Fibres alimentaires: 8g
* Sodium: 320mg
* Calcium: 170mg
* Fer: 4mg

Préparez ce délicieux saladier de couscous israélien au poulet pour un repas équilibré et savoureux. N’oubliez pas de partager vos impressions et vos photos avec nous! Bon appétit!