Savoureux poulet gourmand à la Kumara-top pie

Par Sara Publié le 9 septembre 2024 à 15 h 50 1 min de lecture

Découvrez une recette de poulet savoureuse qui ravira vos papilles tout en étant simple à réaliser. Ce plat réconfortant allie la douceur de la patate douce à une garniture riche en protéines. Parfait pour un dîner en famille, il est à la fois nourrissant et délicieux. Essayez-le dès aujourd’hui !

Informations

Pour: 4 personnes

Temps de préparation: 30 minutes, plus le temps de préparation de la garniture

Ingrédients

2 patates douces, coupées en dés
2 pommes de terre, coupées en dés
1 quantité de viande hachée savoureuse
1 cuillère à soupe de farine tout usage
½ tasse de bouillon de poulet
1 boîte de 400g de lentilles, égouttées et rincées
2 cuillères à café d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de persil grossièrement haché

Instructions

Mettez les patates douces et les pommes de terre dans une casserole d’eau froide légèrement salée. Couvrez et portez à ébullition, puis laissez mijoter pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez, remettez dans la casserole, assaisonnez et écrasez ensemble.
Entre-temps, mettez la viande hachée savoureuse dans une grande casserole avec la farine. Faites chauffer doucement pendant 5 minutes en remuant, jusqu’à ce que le mélange devienne légèrement collant. Ajoutez le bouillon. Portez à ébullition, puis laissez mijoter pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce que le bouillon se soit presque évaporé. Incorporez les lentilles et mettez le tout dans un plat à tarte.
Recouvrez de la purée de patates douces, arrosez d’huile d’olive, puis faites griller pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré. Parsemez de persil et servez immédiatement.