Savoureux sauté de poulet miel-soja et brocoli

Par Sara Publié le 8 juin 2025 à 5 h 23 1 min de lecture

Découvrez cette délicieuse recette de sauté de poulet au miel et à la sauce soja, agrémentée de brocolis croquants. Prête en seulement 15 minutes, ce plat non seulement ravira vos papilles, mais vous permettra également de profiter d’un repas sain et nutritif. N’attendez plus pour tester cette recette savoureuse qui apporte une belle touche colorée à votre table.

Informations

Pour: 4 personnes

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes

Ingrédients

2 grandes carottes, coupées en bâtonnets
1 grand poivron vert, coupé en fines tranches
1 petite tête de brocoli, coupée en petits fleurons
500g de poitrines de poulet sans peau, coupées en lanières
3 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe de tamari sans gluten et réduit en sel
2 paquets de 250g de riz blanc à faible IG, à servir
2 cuillères à soupe de noix de cajou non salées

Instructions

Vaporisez légèrement une grande poêle antiadhésive ou un wok avec de l’huile d’olive et chauffez à feu vif. Ajoutez les légumes et faites cuire en remuant pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Transférez dans un bol et mettez de côté.
Vaporisez à nouveau la poêle avec de l’huile d’olive. Ajoutez le poulet et faites cuire en remuant pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré. Ajoutez le miel, le tamari et les légumes cuits, puis faites cuire en remuant pendant 2 minutes, jusqu’à ce que la sauce bouillonne et que le poulet soit bien cuit.
Chauffez le riz selon les instructions du paquet. Ajoutez les noix de cajou au sauté, puis servez avec le riz.