Savourez un jambalaya au poulet fumé irrésistible

Par Sara Publié le 3 janvier 2025 à 21 h 11 1 min de lecture

Découvrez un plat réconfortant et savoureux qui ravira vos papilles : le jambalaya au poulet fumé. Cette recette allie harmonieusement des ingrédients frais et des épices pour créer une expérience culinaire unique qui plaira à toute la famille.

Informations

Pour : 5 personnes

Temps de préparation : 25 minutes

Ingrédients

300 g de filet de poulet fumé, sans peau et découpé en dés
1 ½ tasse de riz basmati
1 boîte de 400 g de tomates
1 boîte de 300 g de haricots noirs
1 boîte de 410 g de maïs doux
1 poivron vert, épépiné et coupé en dés
1 oignon, coupé en dés
2 gousses d’ail, hachées
2 tasses de bouillon de poulet
2 courgettes, coupées en dés
Pincée de sauce tabasco
2 cuillères à café de thym frais
½ cuillère à café de piment de Cayenne
Spray d’huile d’olive

Instructions

Chauffez l’huile dans une grande casserole à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail, puis faites cuire quelques minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres sans brunir.
Ajoutez le riz, les courgettes, les tomates, le bouillon, le thym et le piment de Cayenne. Portez à ébullition, puis couvrez et laissez mijoter pendant environ 10 minutes jusqu’à ce que le riz soit cuit (veillez à ajouter un peu d’eau si nécessaire).
Incorporez le poulet, le maïs doux, les haricots noirs et le poivron, puis faites cuire encore 5 minutes. Rectifiez l’assaisonnement avec la sauce tabasco selon votre goût.