Savourez un poulet toscan aux saveurs audacieuses

Par Sara Publié le 28 août 2024 à 13 h 49 1 min de lecture

Découvrez une recette de poulet toscan aux saveurs audacieuses qui ravira vos papilles. Ce plat savoureux, préparé avec des ingrédients frais et aromatiques, est parfait pour un repas en famille ou entre amis. Facile à réaliser, il promet d’être un véritable succès sur votre table.

Informations

Pour: 4 personnes

Temps de préparation: 30 minutes

Ingrédients

4 poitrines de poulet sans peau et désossées
100g de boudin noir halal
Spray d’huile
1 cuillère à café d’épices toscanes
4 pommes de terre moyennes, pelées et tranchées
1 chou, coupé et émincé
1 oignon, finement tranché
1 cuillère à soupe de graines de carvi
4 cuillères à soupe de lait écrémé

Instructions

Préchauffez le four à 190°C. Faites une petite incision sur un côté de chaque poitrine de poulet. Remplissez chaque poche avec 25g de boudin noir halâl. Fixez avec un cure-dent.
Vaporisez un peu d’huile sur le poulet et saupoudrez des épices toscanes. Faites cuire pendant 25 minutes.
En attendant, faites cuire les pommes de terre dans l’eau bouillante pendant 15 minutes. Faites cuire le chou dans l’eau bouillante pendant 3 minutes, puis égouttez.
Chauffez une poêle avec un peu de spray d’huile. Faites cuire l’oignon jusqu’à ce qu’il soit tendre et légèrement doré. Ajoutez les graines de carvi et cuisez pendant 2 minutes jusqu’à ce qu’elles soient parfumées. Incorporez le chou et réchauffez le tout.
Égouttez les pommes de terre, puis écrasez-les avec le lait écrémé. Servez avec le poulet et le chou.