Tarte savoureuse au poulet, champignons et cranberries

Par Sara Publié le 24 janvier 2025 à 0 h 30 2 min de lecture

Cette tarte savoureuse au poulet, aux champignons et aux cranberries est un plat réconfortant qui ravira vos convives. Profitez de la combinaison parfaite de tendres morceaux de poulet, de légumes frais et d’une délicieuse garniture fromagère. Facile et rapide à préparer, cette recette est idéale pour un dîner en famille ou entre amis.

Informations

Portions : 6

Temps de préparation : 45 minutes

Temps actif : 30 minutes

Ingrédients

Pâte
2 tasses de farine blanche auto-levante
1 tasse de farine complète
2 cuillères à café de levure chimique
40g de margarine légère
½ tasse de yaourt nature entier
De l’eau, pour former une pâte souple
Garniture
½ tasse de sauce aux cranberries
2 tasses de poulet maigre cuit, découpé
1 courgette moyenne, tranchée finement
2 tasses de champignons tranchés
½ oignon rouge, finement haché
120g de fromage de chèvre ou autre fromage doux, tranché finement

Instructions

Pour préparer la pâte, placez les farines et la levure chimique dans un grand bol. Ajoutez la margarine et frottez-la dans les farines jusqu’à obtenir un mélange ressemblant à des miettes (ou utilisez un robot culinaire). Incorporez le yaourt et suffisamment d’eau pour former une pâte souple. Pétrissez légèrement, puis étalez délicatement pour former un grand cercle de 30 cm de diamètre. Transférez le cercle sur une grande feuille de papier sulfurisé et placez-le sur une plaque de cuisson.
En laissant un bord de 3 cm, étalez la pâte avec la sauce aux cranberries, puis ajoutez le poulet, la courgette, les champignons et l’oignon. Terminez par les tranches de fromage.
Repliez le bord sur la garniture pour former un côté. Badigeonnez d’un peu de lait et enfournez. Faites cuire pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce que la pâte et les légumes soient cuits et le fromage fondu.

Informations Nutritionnelles (par portion)

Calories : 428 kcal
Kilojoules : 1790 kJ
Protéines : 25 g
Graisses totales : 14 g
– Graisses saturées : 5 g
Glucides : 55 g
– Sucres : 10 g
Fibres alimentaires : 5 g
Sodium : 330 mg
Calcium : 190 mg
Fer : 2,5 mg

Nous espérons que vous apprécierez préparer cette délicieuse tarte au poulet. N’hésitez pas à tester et à partager vos impressions sur cette recette avec vos proches. Bon appétit !