Le fromage est l’un des aliments les plus consommés dans les foyers français. Avec la multitude de fromages délicieux que l’on trouve en France, il est parfait pour agrémenter un repas ou un dîner de Noël. Décorer la table avec un plateau de fromages est une excellente manière d’ajouter un plat sans avoir à cuisiner. Cependant, si vous êtes prêt à passer un moment en cuisine, il existe des recettes délicieuses à base de fromage. Parmi elles, le hojaldre au fromage et confiture est un plat incontournable pour surprendre vos proches lors des fêtes.
Ingrédients pour le hojaldre au fromage et confiture
Cette recette, idéale pour trois personnes, a un coût approximatif de six euros, soit environ deux euros par portion.
- Une pastille de fromage Camembert – 2,05€ / 250 gr
- Une pomme – 0,35€ / 1 unité
- Un œuf – 1,17€ / 6 unités
- Une pâte feuilletée – 1,05€ / 230 gr
- Marmelade de fraise – 1,35€ / 410 gr
Préparation du hojaldre au fromage et confiture
- Retirez la croûte qui entoure la roue de fromage et coupez-la horizontalement en deux, comme un hamburger.
- Coupez la pomme, ajoutez du sucre et mettez-la au micro-ondes pour la caraméliser rapidement.
- Placez la pomme entre les deux moitiés du fromage et refermez. Mettez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
- Enveloppez le tout avec la pâte feuilletée et badigeonnez avec l’œuf battu.
- Enfournez pendant 20 minutes à 190 °C.
- Servez avec un bol de marmelade de fraise.
Propriétés du fromage Camembert
Le fromage Camembert est réputé pour ses nombreux bienfaits, notamment sur la masse musculaire grâce à sa haute teneur en protéines. Ces éléments favorisent une bonne récupération après l’exercice physique et aident à prévenir la dégradation de la masse musculaire ainsi que la perte de force.
Il contribue également à une bonne santé osseuse en évitant les fractures, grâce à son apport en calcium, un minéral essentiel pour la structure des os. La vitamine D qu’il contient joue un rôle crucial dans l’absorption du calcium.
Composition nutritionnelle pour 100 grammes de fromage Camembert :
- Gras : 20 gr
- Gras saturés : 15 gr
- Protéines : 18 gr
- Sel : 1,20 gr
Propriétés de l’œuf
L’œuf est l’un des aliments les plus nutritifs et un véritable allié pour la santé, en raison de ses nombreux bienfaits pour le corps et l’esprit. Il contient jusqu’à 13 vitamines et minéraux essentiels qui favorisent le bon fonctionnement de l’organisme et est également riche en protéines.
Parmi ses nombreux avantages, il contribue à réduire le risque de maladies, apporte des graisses insaturées, soutient le développement cérébral et aide à gérer le poids.
Composition nutritionnelle pour 100 grammes d’œufs :
- Calories : 159 kcal
- Protéines : 12,9 gr
- Fer : 2,7 mg
- Calcium : 58 mg
- Cholestérol : 550 mg