Avoine du lendemain tarte aux pommes végétarienne

Par Sara Publié le 13 janvier 2026 à 1 h 44 1 min de lecture

Découvrez une version « avoine du lendemain » inspirée du Bircher qui a tout du petit‑déjeuner tarte aux pommes : crémeuse, pauvre en calories et riche en fibres. Rapide à préparer la veille, elle se réveille avec des notes chaudes de cannelle — ou, si vous préférez, remplacez la cannelle par une pincée de muscade ou de gingembre pour varier les arômes.

Informations

Portions : 1
Temps total : 5 min + trempage toute la nuit
Temps de préparation actif : 5 min

Ingrédients

½ tasse (≈45 g) de flocons d’avoine, crus
1 tasse (≈240 ml) de lait écrémé
1 cuillère à soupe (≈15 g) de sultanes (raisins dorés)
⅔ tasse (≈100 g) de pomme râpée (avec peau)
Une pincée de cannelle moulue, pour servir

Instructions

Placez les flocons d’avoine et les sultanes dans un bol ou un bocal. Versez le lait par-dessus, mélangez légèrement, puis couvrez et laissez tremper au réfrigérateur toute la nuit.
Le matin, incorporez la pomme râpée et ajoutez une pincée de cannelle. Mélangez et servez froid ou à température ambiante.

Informations Nutritionnelles (par portion)

Calories : 308 kcal
Énergie : 1289 kJ
Protéines : 11,5 g
Matières grasses : 4 g
— dont acides gras saturés : 0,7 g
Glucides : 54 g
— dont sucres : 28 g
Fibres alimentaires : 5,8 g
Sodium : 79 mg
Calcium : 258 mg
Fer : 2 mg

Remarque : cette analyse nutritionnelle est indicative. La composition peut varier selon les marques et les ingrédients utilisés.

Essayez cette avoine du lendemain tarte aux pommes pour un petit‑déjeuner facile, savoureux et rassasiant. N’hésitez pas à l’adapter à vos goûts — partagez vos impressions et dites‑nous quelle variante vous préférez !