Bol de smoothie épicé à la cerise, végétarien et gourmand

Par Sara Publié le 30 août 2025 à 16 h 44 1 min de lecture

Commencez la journée avec ce bol de smoothie épicé à la cerise : une préparation sans gluten, rapide et gourmande, riche en calcium et en protéines — parfaite au petit-déjeuner ou en collation saine.

Informations

Pour : 1 personne
Temps total : 10 min
Temps de préparation : 10 min

Ingrédients

1 tasse (≈240 ml) de cerises surgelées
¾ tasse (≈180 ml) de fraises surgelées
3 cuillères à café de graines de lin moulues
125 ml de yaourt nature faible en matières grasses
½ cuillère à café de téguments de psyllium
¼ tasse (≈60 ml) de lait écrémé
½ cuillère à café de cannelle moulue
½ kiwi, pelé et tranché, pour la garniture
Fruits rouges frais et surgelés, pour la garniture
1 cuillère à soupe d’amandes blanchies, hachées, pour la garniture

Instructions

Dans un blender, mixez les cerises, les fraises, les graines de lin moulues, le yaourt, les téguments de psyllium, le lait et la cannelle jusqu’à obtenir une consistance épaisse et homogène.
Versez la préparation dans un bol de service puis décorez avec les tranches de kiwi, les fruits rouges et les amandes hachées.

Informations Nutritionnelles

Énergie : 1631 kJ (≈388 kcal)
Protéines : 16,0 g
Matières grasses totales : 13,3 g
— dont acides gras saturés : 2,5 g
Glucides : 41,6 g
— dont sucres : 41,1 g
Fibres alimentaires : 10,7 g
Sodium : 120 mg
Calcium : 472 mg
Fer : 2,6 mg

Remarque : cette analyse nutritionnelle est fournie à titre indicatif. La composition peut varier en fonction des ingrédients exacts utilisés.

Essayez ce bol de smoothie épicé à la cerise dès aujourd’hui — goûtez, ajustez à votre convenance et partagez vos impressions. Vos retours sont les bienvenus !