Courgettes grillées à l’ail et mozzarella

Par Sara Publié le 13 avril 2024 à 18 h 25 1 min de lecture

Allumez le grill pour une gâterie végétale saine ! C’est le mélange parfait d’ail zesté, de mozzarella fondue et de courgettes fraîches—le tout prêt en seulement 15 minutes.

## Informations

Portions : 4 (en accompagnement)

Temps de préparation : 15 min

## Ingrédients

4-8 courgettes, coupées en tranches fines dans le sens de la longueur
3 gousses d’ail, hachées
1 oignon rouge, tranché finement

125g de mozzarella fraîche, tranchée

Instructions

1 Préchauffez le grill du barbecue à feu moyen et ajoutez les légumes. Faites cuire quelques minutes en retournant souvent, jusqu’à ce que les courgettes et les oignons soient tendres. Éteignez le barbecue et laissez refroidir quelques minutes. Ajoutez la mozzarella et mélangez avec les légumes, pour que la mozzarella fonde légèrement.

2 Assaisonnez légèrement et servez immédiatement en accompagnement.

Infos Nutritionnelles (par portion)

Calories : 166cal
Kilojoules : 694kJ
Protéines : 11g

Lipides totaux : 8.1g
–Lipides saturés : 4.5g
Glucides : 8.9g

–Sucres : 8.7g
Fibres alimentaires : 5.6g
Sodium : 170mg

Calcium : 293mg
Fer : 2.2mg

Note : Cette analyse nutritionnelle est indicative. La composition nutritionnelle variera en fonction des ingrédients exacts utilisés.

Tags: « Barbecue »

Allumez votre grill et laissez-vous tenter par cette recette facile et rapide à préparer. Que ce soit pour une occasion spéciale ou pour ajouter une touche de saveur à votre repas quotidien, les courgettes grillées à l’ail et mozzarella sauront ravir vos papilles. Préparez, goûtez et partagez votre expérience et vos avis sur cette recette délicieuse et saine.