Pâtes conchiglie saines dans une sauce tomate savoureuse

Par Sara Publié le 12 septembre 2024 à 20 h 29 1 min de lecture

Découvrez cette recette délicieuse et saine de pâtes conchiglie dans une sauce tomate savoureuse qui ravira vos papilles tout en répondant à vos besoins alimentaires. Ce plat facile à préparer est idéal pour un dîner rapide et réconfortant. L’ajout d’une touche épicée et d’ingrédients de qualité en fait un choix parfait pour les amateurs de cuisine végétale. Testez-la, vous ne serez pas déçu !

Informations

Pour : 4 personnes

Temps de préparation : 40 minutes

Temps actif : 5 minutes

Ingrédients

2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 oignon, finement haché
2 gousses d’ail, écrasées
Pincée de flocons de piment, selon le goût
2 cuillères à café de sauce soja
2 x 400g de tomates concassées
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
300g de pâtes conchiglie
1/4 de tasse de fromage végétalien râpé, pour servir

Instructions

Chauffez l’huile dans une grande poêle. Ajoutez l’oignon et faites-le frémir doucement pendant 10 minutes ou jusqu’à ce qu’il devienne doré. Ajoutez l’ail et les flocons de piment et faites cuire pendant 3 minutes. Incorporez la sauce soja, les tomates et le vinaigre, puis assaisonnez avec du poivre noir. Laissez mijoter doucement pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que la sauce épaississe.
Entre-temps, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet, puis égouttez-les. Mélangez-les avec la sauce, saupoudrez de fromage végétalien râpé et de poivre noir moulu, puis servez.

Informations Nutritionnelles (par portion)

Calories : 393 kcal
Kilojoules : 1645 kJ
Protéines : 14,1 g
Matières grasses : 9,4 g
– Acides gras saturés : 2,2 g
Glucides : 66,9 g
– Sucres : 9,5 g
Fibres alimentaires : 6,7 g
Sodium : 158 mg
Calcium : 121 mg
Fer : 2,6 mg

Essayez cette merveilleuse recette et n’hésitez pas à partager vos impressions avec nous. Vos retours sont précieux et nous serions ravis de savoir comment vos pâtes conchiglie ont été accueillies par vos proches !