Cette salade croquante et colorée est idéale en tant qu’accompagnement ou comme plat principal savoureux pour un déjeuner léger. Sa fraîcheur et ses textures variées raviront vos papilles.
Informations
Pour : 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients
- 150g de pois croquants, équeutés et coupés
- 2 branches de céleri, finement tranchées
- 250g de chou frisé ou de chou pointu, finement émincé
- ¼ de tasse de yaourt grec sans lactose
- Jus de ½ citron
- 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche hachée
Instructions
- Dans un saladier, combinez les pois croquants avec le céleri et le chou.
- Dans un petit bol, mélangez le yaourt, le jus de citron et la ciboulette avec un peu de poivre noir.
- Ajoutez ce mélange aux légumes émincés et remuez bien avant de servir.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 44 cal
- Kilojoules : 184 kJ
- Protéines : 4.6 g
- Graisses totales : 0.8 g
- – Graisses saturées : 0.3 g
- Glucides : 4.9 g
- – Sucres : 4.6 g
- Fibres alimentaires : 4 g
- Sodium : 0 mg
- Calcium : 76 mg
- Fer : 1.1 mg
N’hésitez pas à tester cette recette, à la goûter et à partager vos impressions !