Petits pois croquants et salade de chou colorée
Par Sara 1 min de lecture
Cette salade croquante et colorée est idéale en tant qu’accompagnement ou comme plat principal savoureux pour un déjeuner léger. Sa fraîcheur et ses textures variées raviront vos papilles.
Informations
Pour : 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients
- 150g de pois croquants, équeutés et coupés
- 2 branches de céleri, finement tranchées
- 250g de chou frisé ou de chou pointu, finement émincé
- ¼ de tasse de yaourt grec sans lactose
- Jus de ½ citron
- 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche hachée
Instructions
- Dans un saladier, combinez les pois croquants avec le céleri et le chou.
- Dans un petit bol, mélangez le yaourt, le jus de citron et la ciboulette avec un peu de poivre noir.
- Ajoutez ce mélange aux légumes émincés et remuez bien avant de servir.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 44 cal
- Kilojoules : 184 kJ
- Protéines : 4.6 g
- Graisses totales : 0.8 g
- – Graisses saturées : 0.3 g
- Glucides : 4.9 g
- – Sucres : 4.6 g
- Fibres alimentaires : 4 g
- Sodium : 0 mg
- Calcium : 76 mg
- Fer : 1.1 mg
N’hésitez pas à tester cette recette, à la goûter et à partager vos impressions !
Cet article vous a-t-il aidé à comprendre ?
Connectez-vous pour donner votre avis : il aide la rédaction à savoir ce qui reste à expliquer.
Discussion
Soyez le premier à réagir. Un compte gratuit suffit ; le premier message est relu avant publication.
