Ces pommes de terre rôties aux feuilles de laurier sont un accompagnement irrésistible qui rehausse n’importe quel plat. Avec leur extérieur croustillant et leur intérieur moelleux, elles apporteront une touche savoureuse à votre table. Que vous les serviez lors d’un dîner en famille ou d’une occasion spéciale, cette recette simple et délicieuse ne manquera pas de séduire vos convives.
Informations
Portions : 8
Temps de préparation : 1 h 20
Temps actif : 10 min
Ingrédients
- 1,8 kg de pommes de terre agria, pelées et coupées en morceaux de 4 cm
- 4 feuilles de laurier
- 3 cuillères à soupe d’huile de tournesol
Instructions
- Préchauffez le four à 190°C/180°C à chaleur tournante/th. 5. Mettez les pommes de terre dans une grande casserole d’eau froide avec les feuilles de laurier et portez à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 8 minutes. Égouttez bien, puis remettez dans la casserole et ajoutez l’huile. Secouez la casserole pour égratigner les bords, puis assaisonnez avec du poivre noir.
- Transférez sur une grande plaque de cuisson et faites rôtir pendant 1 heure ou jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et dorées. Retirez les feuilles de laurier avant de servir.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 206 kcal
- KJ : 862 kJ
- Protéines : 4,7 g
- Graisses totales : 4,6 g
- – Graisses saturées : 0,6 g
- Glucides : 38,7 g
- – Sucres : 1,4 g
- Fibre alimentaire : 3,9 g
- Sodium : N/S
- Calcium : 11 mg
- Fer : 0,9 mg
Nous vous invitons à essayer cette recette délicieuse de pommes de terre rôties aux feuilles de laurier. N’hésitez pas à partager vos impressions après l’avoir testée, et à faire découvrir cette merveille culinaire à vos proches !