Porridge papaye et amandes, petit-déjeuner végétarien

Par Sara Publié le 14 septembre 2025 à 6 h 44 1 min de lecture

Découvrez un porridge aux saveurs tropicales et gourmandes : papaye fondante, amandes croquantes et une touche de yaourt pour une texture crémeuse. Ce petit-déjeuner végétarien et nourrissant est rapide à préparer et parfait pour bien démarrer la journée.

Informations

Portions : 1
Temps total : 10 minutes
Temps de préparation : 5 minutes

Ingrédients

1/3 tasse (≈35 g) de flocons d’avoine
1 tasse (240 ml) de lait demi‑écrémé
1/4 cuillère à café de cannelle moulue
1 tasse (≈140–150 g) de papaye coupée en dés
1 cuillère à soupe d’amandes effilées
1 cuillère à soupe de purée d’amande
2 cuillères à soupe de yaourt nature allégé

Instructions

Versez les flocons d’avoine, le lait et la cannelle dans une casserole. Portez à ébullition à feu vif en remuant.
Réduisez le feu et laissez mijoter 3–4 minutes, jusqu’à ce que le mélange épaississe. Incorporez la moitié de la papaye en remuant.
Versez le porridge dans un bol. Nappez avec les amandes effilées, la purée d’amande, le yaourt et le reste de la papaye.

Informations Nutritionnelles (par portion)

Énergie : 470 kcal (1964 kJ)
Protéines : 22,1 g
Lipides totaux : 23,4 g
dont acides gras saturés : 4,5 g
Glucides : 38,2 g
dont sucres : 23,3 g
Fibres alimentaires : 8,7 g
Sodium : 210 mg
Calcium : 536 mg
Fer : 3,2 mg

Remarque : Cette analyse nutritionnelle est donnée à titre indicatif. La composition varie selon les ingrédients exacts utilisés.

Essayez ce porridge papaye et amandes pour un petit‑déjeuner frais et réconfortant. Dégustez, ajustez selon vos goûts et partagez vos impressions — vos retours sont les bienvenus !