Recette de crêpes végétariennes et saines à découvrir
Par Sara 1 min de lecture
Découvrez ces crêpes végétariennes légères et savoureuses, parfaites pour un petit-déjeuner nutritif ou une collation à tout moment de la journée. Faciles à réaliser, elles peuvent être accompagnées de garnitures sucrées ou salées selon vos envies.
Informations
Portions : 8
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Ingrédients
- 1 tasse de farine tout usage
- 2 œufs, battus
- 3/4 tasse de lait écrémé de soja
- Huile de tournesol en spray
Instructions
- Tamiser la farine dans un saladier. Ajouter les œufs, le lait et 1/2 tasse d’eau froide, puis fouetter jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Chauffez une poêle de 20 cm à feu moyen et vaporisez un peu d’huile. Ajoutez une petite louche (environ 4 à 5 cuillères à soupe) de pâte et faites-la tourner dans la poêle pour bien l’enrober. Cuire pendant 1 à 2 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée, puis retournez la crêpe et faites cuire encore 1 minute, jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- Transférez la crêpe dans une assiette, couvrez avec un torchon épais pour garder au chaud, puis recommencez pour préparer sept crêpes supplémentaires.
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 97 kcal
- Kilojoules : 406 kJ
- Protéines : 4,5 g
- Graisses totales : 2,2 g
- – Graisses saturées : 0,6 g
- Glucides : 15,8 g
- – Sucres : 1,5 g
- Fibres alimentaires : 0,8 g
- Sodium : 39 mg
- Calcium : 66 mg
- Fer : 0,7 mg
N’hésitez pas à essayer cette recette et à ajouter votre touche personnelle ! Testez, goûtez et partagez vos impressions sur ces délicieuses crêpes.
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