Toastie de potiron, feta et pesto chunky délicieux.

Par Sara Publié le 27 mars 2025 à 19 h 21 1 min de lecture

Découvrez un toast de potiron savoureux, mélangé avec du fromage feta et un pesto chunky exquis. Cette recette végétarienne est parfaite pour un dîner léger tout en étant riche en saveurs. Succombez à l’envie de ce plat qui ravira vos papilles !

Informations

Portions : 1
Temps de préparation : 15 minutes
Temps actif : 5 minutes

Ingrédients

½ tasse de champignons de Paris tranchés
1 brin de thym frais, feuilles détachées
100 g de potiron rôti
25 g de fromage feta émietté
2 tranches épaisses de pain de seigle
1½ cuillères à soupe de pesto chunky du commerce
20 g de jeunes pousses d’épinards

Instructions

Vaporisez légèrement une poêle antiadhésive d’huile d’olive et chauffez à feu vif. Ajoutez les champignons et le thym, puis faites cuire pendant 3 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et parfumés.
Préchauffez un appareil à sandwich. Placez le potiron et la feta dans un petit bol et mélangez pour combiner.
Étalez une des tranches de pain de seigle avec le pesto. Garnissez avec les champignons cuits, le mélange de potiron et de feta, puis les jeunes pousses d’épinards. Recouvrez avec la tranche restante et faites cuire dans l’appareil à sandwich pendant 3 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré. Servez.

Informations Nutritionnelles (par portion)

Calories : 378 kcal
Kilojoules : 1580 kJ
Protéines : 17,2 g
Gras total : 13,6 g
– Graz saturés : 4,1 g
Glucides : 42,3 g
– Sucres : 8,5 g
Fibres alimentaires : 6,6 g
Sodium : 592 mg
Calcium : 162 mg
Fer : 2,3 mg

Cette recette délicieuse est prête à être testée ! N’hésitez pas à nous faire part de vos impressions et à savourer chaque bouchée. Partagez vos retours et vos expériences culinaires avec nous !