Barres de graines, avoine et canneberges irrésistibles

Par Sara Publié le 3 août 2024 à 7 h 44 1 min de lecture

Découvrez ces barres de graines, de flocons d’avoine et de canneberges irrésistibles, un en-cas délicieux et sain qui plaira à toute la famille. Parfaites pour le travail ou les boîtes à lunch scolaires, ces barres sont simples à préparer et sans noix ni produits laitiers. Laissez-vous séduire par leur goût unique et leur texture moelleuse.

Informations

Serves: 16

Temps de préparation: 50 minutes

Temps de préparation active: 30 minutes

Ingrédients

1½ tasse de flocons d’avoine non cuits
¹/³ tasse de farine de blé complet avec levure incorporée
¹/³ tasse de canneberges séchées
¼ tasse de graines de citrouille
1 cuillère à soupe de graines de sésame
1 œuf battu légèrement
2 cuillères à soupe d’huile de tournesol
¼ tasse de sirop d’érable

Instructions

Préchauffez le four à 160°C. Tapissez un moule carré de 20 cm de papier sulfurisé, en laissant dépasser le papier sur deux côtés du moule.
Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, la farine, les canneberges, les graines de citrouille, les graines de sésame et l’œuf.
Dans une petite casserole, chauffez l’huile et le sirop d’érable à feu doux en remuant, jusqu’à ce que le mélange soit bien combiné et lisse. Laissez mijoter pendant 1 minute. Ajoutez ce mélange au mélange d’avoine et remuez jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé.
Versez le mélange dans le moule préparé et aplatissez la surface avec le dos d’une cuillère. Faites cuire pendant 18 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré. Laissez complètement refroidir avant de couper en 16 carrés.