Gâteau ananas renversé plus sain

Par Sara Publié le 14 janvier 2024 à 23 h 01 1 min de lecture

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Gâteau renversé à l’ananas version allégée

Informations

Pour : 6 personnes

Temps de préparation : 35 minutes

Temps actif : 10 minutes

Ingrédients

1½ tasses de farine avec levure incorporée
1 cuillère à café de levure chimique
150g de yogourt grec allégé
½ tasse de sucre en poudre
3 œufs
zeste et jus d’1 citron vert
une pincée généreuse de quatre-épices
3 cuillères à soupe de nectar d’agave
6 rondelles d’ananas (en conserve dans leur jus)

Instructions

Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante 160°C/gaz 4). Tapissez de papier sulfurisé le fond et les côtés d’un moule à gâteau de 23 cm de diamètre.
Fouettez ensemble la farine, la levure chimique, le yogourt, le sucre en poudre, les œufs, le zeste et le jus de citron vert et le quatre-épices.
Versez le nectar d’agave au fond du moule à gâteau. Disposez les rondelles d’ananas, puis versez dessus la préparation à gâteau et lissez la surface. Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que l’éponge revienne en place au toucher. À la sortie du four, démoulez sur une assiette et retirez délicatement le papier sulfurisé. Découpez en tranches et servez chaud ou froid.

Info nutrition (par portion)

Calories : 308 cal
Kilojoules : 1289 kJ
Protéines : 9.4g
Lipides totaux : 4.3g
Lipides saturés : 1.3g
Glucides : 61.7g
Sucres : 36.5g
Fibres alimentaires : 1.6g
Sodium : 236mg
Calcium : 172mg
Fer : 1.5mg

Note : Cette analyse nutritionnelle est indicative. La composition nutritionnelle peut varier en fonction des ingrédients exacts utilisés.

Redécouvrez les saveurs classiques avec une touche plus légère grâce à cette délicieuse recette de gâteau renversé à l’ananas. Parfait pour satisfaire vos papilles sans culpabilité. Laissez la douceur de l’ananas fondre dans votre bouche et appréciez chaque bouchée!

Après avoir savouré cette délicieuse variante, n’hésitez pas à partager vos impressions et cette recette avec vos amis. Nous sommes impatients de lire vos avis gourmands et de découvrir comment vous avez apprécié ce gâteau version allégée. Bonne dégustation!