Soupe de maïs aux crevettes à l’ail délicieuses

Par Sara Publié le 14 mai 2025 à 18 h 21 1 min de lecture

Découvrez cette délicieuse soupe de maïs aux crevettes à l’ail, un plat réconfortant et savoureux qui ravira les amateurs de fruits de mer et de saveurs accentuées. Parfaite pour un repas en famille ou entre amis, cette soupe est à la fois nourrissante et simple à préparer. Laissez-vous séduire par son goût riche et sa texture crémeuse!

Information

Portions : 4
Temps de préparation : 25 minutes

Ingrédients

30 g de margarine
2 gousses d’ail
1 petit oignon
1 pomme de terre, en dés
1 tasse de grains de maïs
1 branche de céleri
3 tasses de lait de soja léger
1 cube de bouillon de légumes à faible teneur en sel
Poivre noir au goût
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
250 g de crevettes, décortiquées et coupées en morceaux de 3 cm
½ tasse de persil frais haché

Instructions

Faites chauffer la margarine dans une grande casserole jusqu’à ce qu’elle mousse. Ajoutez l’oignon et un tiers de l’ail, puis faites cuire à feu moyen pendant 2 minutes. Incorporez la pomme de terre et faites cuire pendant 2 minutes supplémentaires.
Ajoutez le maïs, le céleri et le lait de soja dans la casserole et portez à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 10 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Ajoutez le bouillon et le poivre.
Chauffez l’huile dans une poêle et ajoutez le reste de l’ail et les crevettes. Faites cuire à feu moyen pendant 2 minutes ou jusqu’à ce que les crevettes soient juste cuites.
Retirez du feu et ajoutez le persil. Servez la soupe garnie des crevettes.