Le St. Regis Longboat Key Resort en Floride s’impose comme une référence du luxe avec sa plage de sable blanc et son lagon salé unique de 1,9 million de litres, offrant une expérience inédite aux voyageurs en quête d’évasion et de raffinement. Élu parmi les meilleurs nouveaux hôtels de l’année 2025 par Travel + Leisure, ce complexe haut de gamme séduit par son élégance, ses prestations exclusives, et son cadre idyllique sur la côte sud-ouest de la Floride.
Un hôtel d’exception avec lagon salé et plage privée
Le St. Regis Longboat Key Resort, ouvert en août 2024, est le second établissement de la prestigieuse marque St. Regis en Floride. Situé sur la plus longue île-barrière de Sarasota, il bénéficie d’un emplacement privilégié sur 7 hectares en bord de mer. Sa particularité réside dans un lagon de 1,9 million de litres d’eau salée, abritant un écosystème local avec près de quarante espèces de poissons et des raies du Sud. Ce bassin unique parmi les hôtels Marriott dans le monde permet aux clients de pratiquer le snorkeling et même de nourrir ces raies dans un cadre sécurisant et pédagogique.
Malgré un début d’exploitation marqué par le passage consécutif des ouragans Helene et Milton en automne 2024, l’hôtel a rapidement retrouvé son éclat et accueille désormais ses visiteurs à pleine capacité, notamment lors de la saison festive.
Chambres et suites raffinées
Le complexe propose 168 chambres ainsi que 26 suites de style résidentiel avec terrasse privée, dont certaines offrent une vue sur l’océan. Dotées de grands espaces, les salles de bains disposent de douches à effet pluie et de baignoires profondes. Le design, signé HBA Miami, marie modernité et touches inspirées de la côte, pour une atmosphère à la fois élégante et apaisante.
Les suites une chambre, telles que celle de la collection Jacob John Astor, dépassent 93 mètres carrés avec un salon séparé, créant une véritable ambiance de « chez soi » loin de chez soi.
Gastronomie variée et haut de gamme
Le St. Regis Longboat Key Resort propose une palette gastronomique complète, adaptée à tous les moments de la journée et à toutes les envies. Au restaurant CW Prime, les convives dégustent des viandes de premier choix et des fruits de mer cuits au grill Josper, accompagnés d’un cocktail signature, le French 125, dans un lounge speakeasy intime.
Le bar rooftop Oshen offre une expérience culinaire Nikkei et des dégustations omakase, le tout dans une ambiance idéale pour admirer le coucher de soleil sur le Golfe du Mexique.
Pour des repas plus décontractés, le Monkey Bar propose une carte de snacks légers et de cocktails tiki dans un décor polynésien tandis que le restaurant Aura, parfait pour le déjeuner au bord de la piscine, met à l’honneur la cuisine latino-américaine, avec notamment des tacos Birria et un guacamole très appréciés. Enfin, Riva, bistro italien en bord de mer, propose un buffet petit-déjeuner généreux et une carte italienne authentique le soir, incluant des cours de fabrication de pâtes animés par le sous-chef exécutif.
Activités, services et bien-être
Outre la plage privée, le complexe dispose de plusieurs piscines, dont certaines réservées aux familles et d’autres aux adultes. Le service de majordome, signature de St. Regis depuis plus d’un siècle, est également proposé pour un séjour personnalisé et sans souci.
Le lagon salé représente l’expérience la plus singulière du lieu, où les clients peuvent s’immerger dans un environnement marin sécurisé et éducatif. Pour un confort optimal, des cabanas avec service de restauration, télévision privée et service de majordome sont disponibles, à partir de 290 € pour la plage et entre 630 à 920 € pour les cabanas au bord de la piscine.
Le spa de 1 860 m² met l’accent sur l’hydrothérapie et les soins haut de gamme, proposant notamment une piscine à débordement avec vue panoramique sur le Golfe, un sauna finlandais, une douche de neige, un bain froid et un hammam à l’eucalyptus. Les soins du visage La Mer et les traitements corporels Sothys complètent cette offre bien-être, avec une prestation phare à 840 € pour un soin illuminateur et liftant de la peau.
Adapté aux familles et respectueux de l’environnement
Le St. Regis Longboat Key est idéal pour des vacances familiales haut de gamme. Bien que certains espaces, comme le bar du lobby et la piscine réservée aux adultes, ne soient pas adaptés aux enfants, les familles peuvent profiter d’une piscine principale avec rivière paresseuse et cascade, ainsi que du lagon salé qui fascine les plus jeunes. Des excursions de snorkeling encadrées sont proposées dès huit ans, permettant d’approcher la faune marine de près. Sur terre, deux tortues Aldabra, Jack et Rose, ravissent les visiteurs.
Le complexe est également accessible, avec ascenseurs à chaque étage, parking avec places réservées aux personnes en fauteuil roulant, chambres conformes aux normes ADA et douches adaptées.
Le souci environnemental se manifeste notamment par la gestion écologique du lagon, entretenu par une équipe d’aquariologistes qui veillent à la protection de la faune locale et sensibilisent les visiteurs à la conservation marine.
Situation géographique et conseils pour profiter pleinement du séjour
Implanté sur l’île-barrière de Longboat Key, le St. Regis se trouve à seulement 15 minutes en voiture du centre-ville de Sarasota, réputé pour ses restaurants gastronomiques et ses boutiques pittoresques. Si le resort offre suffisamment d’activités pour occuper un week-end complet, cette proximité permet d’explorer la richesse culturelle et culinaire locale.
Propriété de Marriott International, l’hôtel fait partie du programme de fidélité Marriott Bonvoy, offrant la possibilité d’accumuler des points convertibles en nuits gratuites. Plusieurs offres spéciales sont en vigueur jusqu’en octobre 2025, notamment un tarif avantageux pour les séjours de cinq nuits ou plus. Les tarifs débutent à partir de 850 € la nuit.