Une alimentation saine : ce qu’il faut privilégier
Les spécialistes de la nutrition s’accordent à dire qu’un régime alimentaire sain comporte des céréales complètes, beaucoup de fruits et légumes, des noix, des bonnes huiles végétales et de faibles quantités de produits d’origine animale.
Les boissons à éviter
- Les sodas : Les Centres pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC) avertissent que les personnes qui consomment des boissons sucrées comme les sodas sont plus susceptibles de souffrir de problèmes de santé.
- L’alcool : « En plus de ne pas apporter de valeur nutritionnelle, l’alcool affecte grandement votre métabolisme. »
- Les boissons sportives : Contiennent une grande quantité de fructose qui peut entraîner des problèmes de santé à long terme.
- Les jus : Les jus de fruits suppriment les fibres, transformant l’aliment en quelque chose de similaire à un soda sucré.
Les viandes à limiter
- Viande crue ou peu cuite : Risque accru de contamination bactérienne.
- Viandes transformées : Leur consommation est liée à des maladies cardiovasculaires.
Les ennemis de la glycémie
- Céréales industrielles : Elles ont un indice glycémique élevé.
- Édulcorants artificiels : Peuvent avoir un effet inverse sur la perte de poids.
- Plats à emporter : Peu de contrôle sur la taille des portions et les ingrédients.
- Pains de mie : Très peu nutritifs.
- Plats surgelés riches en matières grasses : Souvent riches en sodium et en matières grasses.
- Beignets : Manque de valeur nutritionnelle, très riches en calories.
Les graisses à bannir
- Gras trans : Augmentent le risque de maladie cardiovasculaire.
- Sucre et sirop de maïs à haute teneur en fructose : Liés à des problèmes de diabète.
- Huiles végétales raffinées : Moins souhaitables que les graisses naturelles.